मेका उमा: जॉर्ज मैनुअल युलो द्वारा डिजाइन की गई अद्वितीय रेस्टोरेंट

एक कला की अद्वितीयता और नवाचार का संगम

जॉर्ज मैनुअल युलो ने मेका उमा को एक पाक कला प्रदर्शन स्थल के रूप में कल्पना किया। यह एक 64 वर्ग मीटर की रेस्टोरेंट है, जहां नौजवान शेफ हर रात 10 अतिथियों के दो सेट्स के लिए अपनी रचनात्मक जापानी व्यंजन प्रस्तुत करते हैं। शेफ की कहानी हर टेस्टिंग मेनू की डिश के साथ आती है, इसलिए यदि न तो शेफ और न ही अतिथि एक-दूसरे की ओर देखते हैं, तो यह अधिक सहज महसूस होता है। डिजाइन की थीम कच्ची है, जैसे कि कंक्रीट, स्टील, कॉपर, ग्लास, लकड़ी, खाद्य और प्रतिभा।

युलो का कहना है कि उन्होंने शेफ को कल्पना की कि वह अपने छोटे से खुले रसोई में मनीला के सबसे मांगने वाले भोजन प्रेमियों के एक काउंटर के चारों ओर अगले क्या तैयार करने के बारे में सोच रहा है। उन्होंने कहा, "आप उसके सिर के ऊपर हो रही बात कैसे पकड़ सकते हैं? कॉमिक बुक्स की तरह, उसके ऊपर एक विचार बादल होना चाहिए। बादल हवा में होगा, इसलिए इसे संरचनात्मक होने की आवश्यकता नहीं थी। यह धुंध की तरह ऊपर से बिल्लो करना चाहिए, न कि नीचे से धुआं निकलना। इसे एक विचार की तरह अस्थायी दिखना चाहिए।"

मेका उमा को बोनिफासियो ग्लोबल सिटी, टागुइग सिटी, मेट्रो मनीला, फिलीपींस में स्थापित किया गया था। यह डिजाइन 2021 में A' इंटीरियर स्पेस, रिटेल और प्रदर्शनी डिजाइन अवार्ड में चांदी का पुरस्कार जीतने वाली थी। चांदी A' डिजाइन पुरस्कार: उन शीर्ष स्तर की, रचनात्मक, और पेशेवर रूप से अद्वितीय डिजाइनों को पुरस्कृत किया जाता है जो उत्कृष्ट विशेषज्ञता और नवाचार दर्शाते हैं। इन डिजाइनों को उनकी मजबूत तकनीकी विशेषताओं और शानदार कला कौशल के लिए प्रशंसा की जाती है, ये एक अद्वितीय स्तर की उत्कृष्टता दर्शाते हैं और सकारात्मक भावनाओं, आश्चर्य, और आश्चर्यजनक विचारों का परिचय करवाते हैं।